Skip to content

Лукум гост

Скачать лукум гост txt

Гост показателей, ГОСТ 4. ГОСТ Восточные сладости госта мягких конфет. Лукум нуги - вязкая, лукум или лукум для сбивного лукума - мелкопористая мягкая или слегка затяжистая; для рахат-лукума - студнеобразная, слегка тянущаяся, вязкая; для кос-халвы, ойлы и восточных сладостей на фруктовой основе - полутвердая, вязкая; для алы гост затяжистая; для щербета - мелкокристаллическая; для сливочного полена - мелкокристаллическая, мягкая; для сливочной колбаски - мелкокристаллическая полутвердая, слегка вязкая; для чуч-хелы - вязкая.

Всероссийская база готовых технических условий. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года!  - печенье песочное: «Орешек с вареной сгущенкой», «Палочка с изюмом», «Банановое наслаждение», «Домашнее», «Изюминка», «Крендель с корицей», «Курабье», «Лимонно-сахарное», «Листики», «Лукум», «Маковые бараночки», «Миндально-шоколадное», «Морковное», «Овсяное», «Ракушка», «С арахисом», «Сырное», «Творожное», «Трюфель», «Чурек», «Хворост».

3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р "Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия".  2 мес - для рахат-лукума фасованного, нуги с добавлением соевого концентрата; 25 сут - для сливочного полена, сливочной колбаски, сбивного лукума; 10 сут - для шербета. Электронный текст документа подготовлен АО "Кодекс" и сверен по: официальное издание Сахарные кондитерские изделия. тенция.

для сбивного лукума — мслкоиористая мягкая или слегка затяжисгая  Штучные восточные сладости типа мягких конфет изготовляют в форме брусков, массой нетто не более г, завернутыми в алюминиевую фольгу по ГОСТ , пленку целлюлозную по ГОСТ , полимерные пленки и другие упаковочные материалы, разрешенные к применению органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Технологические инструкции к ГОСТам на продукты. Готовые технико-технологические карты. Разработка технических условий на пищевую продукцию.  Продукция выпускается в следующем ассортименте: лукум фруктовый; — лукум фруктовый с грецким орехом; — лукум фруктовый с фундуком; — лукум фруктовый с арахисом; — лукум фруктовый с миндалем; — лукум фруктовый с цукатами; — лукум ванильный; — лукум сливочный.

Что понадобится для приготовления рахат-лукума по ГОСТу? Какие существуют рецепты рахат-лукума по ГОСТу? тэги: гост, десерт, рахат-лукум, сладости. Общие кулинарные вопросы > Ищу рецепт. Знаете ответ? 0 нужна помощь? Смотрите также: Как приготовить рахат-лукум без сахара (рецепт)?.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Восточные сладости типа мягких конфет. Общие технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий.

Тип: ГОСТ Р. Название русское: Восточные сладости типа мягких конфет.  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты → Кондитерские изделия. ГОСТ Р государственный стандарт россияскоя федерации.

Восточные сладости типа мягких конфет.  Массовая доля редуцирующих веществ для всех видов р«хат-лукума, %, не более Общая кислотность, о градусах, для всех пндоп рахат-лукума, кроме изделий с орехами, не менее для рахат-лукума с орехами, не менее Массона я доля золы, нерастворимой к растборс соляной кислоты, с массовой долей 10%, %.

ие бо лее. Десерт рахат-лукум появился в кондитерской индустрии благодаря султану османской империи времен 18 века. Как гласит легенда, султан приказал своему кулинару Хаджи Бекиру под страхом смертной казни создать новое лакомство.  Десерт рахат-лукум появился в кондитерской индустрии благодаря султану османской империи времен 18 века.

Как гласит легенда, султан приказал своему кулинару Хаджи Бекиру под страхом смертной казни создать новое лакомство.